Kada vaikas gali duoti dešros?

Kiekviena mama žino apie mėsos produktų svarbą vaikų mitybai. Mėsos kūdikiai gauna svarbių maistinių medžiagų, įskaitant baltymus, geležį, amino rūgštis, kalcio ir kai kuriuos vitaminus. Nepakankamas jų naudojimas gali sukelti vėlavimus vystymuisi ir įvairias sveikatos problemas. Taigi, ką reikėtų įtraukti vištos arba jautiena vaikų meniu nėra ginčijama.

Tačiau daugelis suaugusiųjų parenka dešrų ir kitų dešrų kaip mėsos produktų pakaitalą. Ir kai kūdikis atsiranda šeimoje, jie domisi, ar leisti vaikystėje suteikti dešros, pavyzdžiui, vienerių metų vaikui.

Tokie produktai kaip dešros ir dešros, kaip ir dauguma vaikų. Jie yra greitai ir lengvai paruošiami, tačiau ar vaikui reikia šio pusgaminio?

Norėdamos nuspręsti dėl jų požiūrio į dešreles vaikų mityboje, kiekviena mama turi žinoti apie tokius niuansus:

• Nors dešra laikoma mėsos delikatesu, o mėsa yra pagrindinė šio produkto sudedamoji dalis, beveik visų sudėtis dešros ir dešrelės apima daug kitų komponentų, tarp jų gali būti žalingi vaikams. Į dešrą pridėkite odą, soją, dažus, konservantus, kvapiąsias medžiagas. Alergijos gali atsirasti bet kuriai iš šių pridėtų ingredientų.
• Dėl turtingo, malonaus skonio, į virtą dešrų, taip pat daug druskos ir prieskonių, pridedami įvairūs cheminiai junginiai. Šie maisto produktai vaikų mityboje yra nepageidaujami. Be to, dėl ryškaus dešros skonio vaikas gali atsisakyti natūralios mėsos.
• Dešra leidžiama vartoti tik kaip mėsos produktų atsarginį pakeitimą, pavyzdžiui, jei mama neturėjo laiko vakarienei ruošti. Todėl neįmanoma reguliariai maitinti vaikams dešrelių.
• Pirkimas dešros parduotuvėje, mama nėra apdrausta įsigyti pasenusį produktą, nes aukštos kokybės dešrų produktų tinkamumo laikas yra mažas. Apsinuodijimo simptomai prastos kokybės dešrelėse yra pykinimas, silpnumas, vėmimas, išmatų skiedimas ir pilvo skausmas. Kai jie pasirodo, vaikas turėtų nedelsiant parodyti gydytoją.

Daugumos pediatrų nuomonė, nes kiek metų yra dešros, net jei jos skirtos vaikams, numato tokių pusgaminių apribojimą iki 2-3 metų amžiaus.

Kai vaikas bando verstis dešra, jis turėtų būti įtrauktas į dietą ne daugiau kaip 1 kartą per savaitę. Šiuo atveju dešrelės paprastai nerekomenduojamos vaikams su nutukimu, virškinimo trakto ligomis ar alergijomis.

Kraujo dešra, net jei ji yra virti namuose, neturėtų būti skiriama iki 5 metų amžiaus. Rūkyta arba džiovinta dešra neturėtų būti skiriama vaikams iki 7 metų.

• Pirkdami dešras, kurios turės kūdikį, turite atidžiai išnagrinėti jų pakuotes.
• Pasirinkite mažai riebalų turintį produktą su minimaliu ingredientų sąrašu.
• Vaikų mityboje labiau pageidautina dešrelės, pagamintos iš vištienos ar kalakutienos.
• Jei negalite nusipirkti dešros, pažymėtos „vaikams“, galite įsigyti produktą, kurio pavadinimas yra „gydytojo“ arba „pieno“.
• Išbandykite dešrų prieš patiekdami ją kūdikiui. Jei produktas yra rūgštus, sūrus arba aštrus, jis netinka kūdikių maistui.
• Atkreipkite dėmesį į dešrų produktų tinkamumo laiką. Laikykite atvirą dešrelių paketą šaldytuve ne ilgiau kaip dvi dienas.

Jei motina yra susirūpinusi dėl didelės dešrelių meilės vaikui ir susimąstė, kaip nužudyti kūdikį iš dešros, galite pabandyti pakeisti dešrų iš parduotuvės namo ekvivalentu.

Naminių dešrų receptas apima susmulkintos natūralios mėsos (dažnai vištienos filė) naudojimą. Įdaras sumaišomas su keliais šaukštais pieno arba sumušto kiaušinio, paskui sūdomas pagal skonį. Kartais pridedami kiti produktai, pavyzdžiui, virtų daržovių ar sūrio gabaliukai.

Paruoštas įdaras, suvyniotas į foliją arba supjaustytas į stačiakampius kepimo maišelį. Pakavimo medžiagos galai sukasi ir sudaro „dešrų“. Toliau pusgaminis virinamas arba kepamas iki virimo.

Apie nupirktų dešrų produktų keliamą pavojų ir provokuojančius vėžio auglius žr. Programą „Gyventi sveikai“.