Kokio amžiaus galite duoti pipirus vaikams?
Daugelis suaugusiųjų mėgsta saldžius pipirus, todėl, pristatydama daržovių papildomus maisto produktus, kiekviena mama galvoja apie galimybę gydyti savo kūdikį patiekalais. Bet ar galima suteikti tokį produktą iki vienerių metų amžiaus ir kada leidžiama pagardinti vaiko maistą su juodaisiais pipirais?
Paprikos nauda
- Paprikoje yra daug vitaminų E, C, B2, PP, B6, beta karotino, riebalų rūgščių, eterinių aliejų, baltymų ir angliavandenių, kurie yra vertingi vaiko kūnui.
- Jo naudojimas yra naudingas regėjimui, gleivinių, kraujagyslių ir odos būklei.
- Jo papildymas kūdikių maistu pagerins trupinių apetitą ir suteiks energijos.
- Pluošto buvimas tokioje daržovėje daro naudingą žarnyno funkcijai ir sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.
- Dėl didelio bioflavonoidų skaičiaus jis apsaugo organizmą nuo toksinų ir alergijų.
Sužinokite daugiau apie naudą žiūrėdami „Live Healthy“ programą.
Suvart
- Galima alerginė reakcija.
- Ši daržovė neturėtų būti skiriama vaikams, sergantiems virškinimo sistemos ligomis (ypač dideliu rūgštingumu), kepenyse ar inkstuose.
- Kai per anksti šviežių pipirų įdėjimas į maistą gali sutrikdyti skrandį ir žarnyną.
- Juodasis maltas pipiras turi dirginantį poveikį virškinimo trakto gleivinei.
Kiek mėnesių galiu duoti?
Pirmaisiais gyvenimo metais nerekomenduojama skirti šviežių pipirų. Virtos, bulvių košė su bulvių koše, leidžiama į daržovių patiekalus pridėti vaikui nuo 10 mėnesių. Vaikai su žaliavine forma supažindinami tik nuo 1,5 metų.
Įdaryti pipirai yra skirti vaikams nuo 1,5 iki 2 metų amžiaus, o konservuoti arba marinuoti vaikai neturėtų būti skiriami mažiausiai trejų metų kūdikiams.
Mažesniems kaip 5 metų vaikams nerekomenduojama maltų juodųjų pipirų prieskoniuose.
Kokia forma?
Geriausias variantas kūdikių maistui yra kepimas orkaitėje. Šis apdorojimas išsaugo maistines medžiagas daržovėje, bet mažina alergiją. Visos paprikos dedamos ant kepimo skardos, pabarstamos augaliniu aliejumi ir laikomos orkaitėje, kol ant žievelės atsiranda tamsios dėmės ir burbuliukai.
Po kelių minučių nuimkite dangtelį dangteliu, tada oda lengviau pašalinama. Išvalius aušintus pipirus, jį galima susmulkinti maišytuvu arba supjaustyti į mažus gabalus. Jis dažnai pridedamas prie grūdų, mėsos ar makaronų patiekalų.
Jei pipirai yra saldus, tai bus puikus daržovių salotų komponentas, pavyzdžiui, su kopūstais, pomidorais ir agurkais. Prieš pridedant salotų, jis gerai plaunamas tekančiu vandeniu, uodega supjaustoma ir išvaloma iš sėklų, tada supjaustoma į mažus gabalus. Patiekalas gali būti užpildytas ir grietinė, ir bet koks augalinis aliejus.
Vienas iš populiariausių būdų ruošti Bulgarijos pipirus vaikui yra įdaras. Viduje galite įdėti mėsos įdaru (virtą mėsą arba maltą mėsą), ryžius, sūrį, įvairias daržoves.Įdaryti vaisiai dedami į puodą, įpilama truputį vandens ir grietinės, uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol pipirai yra suminkštinti ir užpildyti.
Patarimai, kaip pasirinkti
- Pirmenybė teikiama mažiems vaisiams, kurie yra gana stori.
- Negalima vartoti kūdikių maistui skirtų vaisių, kuriuose yra pažeistos ir supuvusios vietos.
- Geriausia juos suteikti kūdikiams brandinimo sezono metu, nes šiltnamių daržovėje gali būti junginių, kurie kenkia vaiko kūnui.
- Atminkite, kad žalieji pipirai nėra tokie saldus kaip oranžinė, raudona ir geltona daržovė, o terminis apdorojimas dažnai sukelia kartumą.
Ką daryti, jei esate alergiškas?
Alerginės reakcijos yra įmanomos įvedant į maistą saldžiųjų pipirų ryškios spalvos. Jie pasireiškia išbėrimo, raudonos odos, pleiskanojimo, niežėjimo, sloga, veido ir kitų simptomų išvaizda.
Jei po vieno ar kelių bandymų vaikas turi alergijos požymių, jie nedelsdami nutraukia daržovę ir per kelis mėnesius iš naujo bando jį įvesti į vaikų meniu. Sunkios alerginės reakcijos atveju kūdikis turi būti parodytas gydytojui, kad specialistas paskirtų tinkamą amžių.
