Kokio amžiaus galite duoti duoną vaikui?

Duona dažnai rodoma daugelio šeimų stalo ir yra vienas populiariausių produktų. Todėl po kūdikio gimimo ir papildomų maisto produktų įvedimo kiekviena mama turi klausimų, kaip jį įtraukti į vaikų meniu - kada galite duoti, kiek pasiūlyti trupinius ir kokią konkrečią duoną naudinga kūdikiams?

Miltai naudojami ne tik kviečiams, bet ir rugiams, kukurūzams, grikiams ir kitiems. Be to, šiuolaikinė maisto pramonė gamina duoną, kurioje kai kurių komponentų kiekis sumažėja, pavyzdžiui, kepalas su mažesniu krakmolo, druskos ar baltymų kiekiu.

Daugelis vaikų domina, kaip jie gamina duoną, ir jie entuziastingai klausosi mamos apie kepimo istoriją. Padėti vaikams sužinoti apie duonos pagalbos nuotraukų ar vaizdo įrašų gamybą. Pavyzdžiui Vaikai gali žiūrėti žemiau pateiktą seriją „Secret to the World“, kuriame lėlių vilkas vyksta į gamyklą, kur kiekvieną dieną kepa tonus duonos. Iš šio vaizdo, vaikai gali sužinoti, kaip minkyti tešlą, kas yra mielės ir kaip jie padeda kepimui, taip pat kaip padaryti, kad kepta duona.

• Jis pažymėjo subalansuotą maistinių medžiagų sudėtį. Jame yra naudingų augalinių baltymų, taip pat sudėtingų angliavandenių. Jis taip pat yra daugelio vitaminų (B1, PP, B3, E, B6 ir kt.) Ir mikroelementų (Mg, K, Mn, Fe, Ca, P ir kt.) Šaltinis.
• Ruginė duona daug maistinių skaidulų ir didelis B grupės vitaminų kiekis.
• Malonus kvapas aktyvina virškinimo sulčių gamybądėl to maistas greičiau absorbuojamas.
• Duona su sveikais grūdais, sėlenomis, jūros dumbliais, linų sėmenimis, sezamu ir kitais priedais praturtina mitybą mineralais ir pluoštu.

• Dėl oligosacharidų kiekio mažamečių vaikų fermentų, kurių virškinimui trūksta, jo \ t sunku mokytis pirmaisiais gyvenimo metaistodėl Borodino duona negali būti įtraukta į vaiko iki 1–1,5 metų amžiaus mitybą.
• Kepti iš kviečių miltų produkto yra glitimo šaltinis, kai kurie vaikai turi alergiją. Taip pat yra alerginė reakcija ant kepinių su kiaušiniais.
• Ritinys, kepamas iš baltųjų miltų, į kuriuos pridėta sviesto ir cukraus, kūdikio kūnui nedaug naudos, nes gaminant turtingus produktus prarasti vitaminų. Be to, tokie pyragaičiai yra kalorijų. Nerekomenduojama įtraukti į vaikų iki 2-3 metų amžiaus meniu.
• Šviežiai kepta forma nerekomenduojama vaikams iki trejų metų didelis glitimo kiekis.
• Jei duonos duokite vaikams, kurie kenkia maistui, tai gali būti pavojinga (trupiniai nebus gerai kramtyti ir gali užspringti).
• Vaikas gali užkąsti už juos, todėl jo apetitas sumažės iki pagrindinio valgio. Dėl to vaikai gali atsisakyti kitų sveikų maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių.
• Per didelis juodos duonos vartojimas gali trukdyti geležies absorbcijai ir sukelti anemiją.

Nuo 7 mėnesių amžiaus Kūdikiai gali išbandyti panašius į duonos produktus - krekerius ir kūdikių slapukus. Baltos duonos kūdikių mityboje pasireiškia bet kokio tipo maitinimas 8 mėnesiai 3-5 gramų per dieną. Siūloma ta pati dalis. 9 mėnesių kūdikis ir nuo 10 mėnesiųankstesniais metais kviečių produktas pradeda duoti 10 g per dieną.

Vaikų meniu įtraukti juodos duonos ir kepinių gaminius su įvairiais priedais, pavyzdžiui, su sėlenomis, pediatrais, tarp kurių dr. Komarovskis, iki 1,5-2 metų amžiaus, nerekomenduojama. Jūs galite susipažinti su juodos duonos kūdikiu 1,5 metų, suteikiant ne daugiau kaip 10 g šio kepimo tipo trupinius.

Dr Komarovskio programos išleidimas įvairiems kūdikių maistams, žr. Toliau:

Dvejų metų vaikas iki 100 gramų duonos per dieną - iki 70 gramų kviečių ir apie 30 gramų rugių. Dienos dalis vaikui, vyresniam nei trejų metų amžiaus padidėja iki 150–170 gramų, įskaitant apie 50–60 gramų rugių duonos. Mokinys duoti 200-300 g per dieną, siūlant juodą duoną 75-150 g

Pirmą kartą kūdikiui ryte turėtų būti siūloma duona, kad būtų galima nustatyti galimą alerginę reakciją į tokį naują produktą. Jis gali būti mirkomas bet kuriame skystyje, pavyzdžiui, mišinyje, kūdikių arbatoje arba sriuboje. Be to, jis pateikiamas pietų metu maitinant sriubą, daržovių tyrę arba mėsos patiekalą. Didinant dienos dalį, ji taip pat siūloma pusryčiams arba popietės užkandžiams.

Pirkdami duoną, kurią valgys vaikas, svarbu atkreipti dėmesį į jo šviežumą ir išvaizdą. Kepalas turi būti teisinga ir lygi, be sudegusių vietų ar įlenkimų. Nepirkite sėlenų ar javų kruopų vaikams iki 3 metų amžiaus. Taip pat nepirkite mažų vaikų kepalų. Geriausias pasirinkimas būtų įprastas „plytas“.

Siekiant visiško pasitikėjimo duonos saugumu ir šviežumu, daugelis motinų nusprendžia kepti ją kūdikiui. Lengviausias būdas būtų naudoti duonos mašiną, nes šioje mašinoje pakanka sudėti medžiagas ir pasirinkti norimą programą. Taip pat galite minkyti tešlą rankomis ir kepkite kepalą krosnyje.

Dėl pirmosios duonos, kuri gali būti skiriama kūdikiui, paimkite apie 450 g miltų, 1,5 arb. l augalinis aliejus. Jei norite naudoti šviežią mielę, jie pirmą kartą atskiedžiami šiltu vandeniu, o vaikams, vyresniems nei vieneriems metams, - šiltu pienu.

Patirtis apie vaiko atsisakymą išbandyti duoną neturėtų būti. Jei mityboje yra grūdų, jo kūnas gaus iš jų sudėtingus angliavandenius ir B vitaminus. Nors toks produktas yra daugelio mūsų tautiečių mityboje, žmonės gali lengvai atlikti šį produktą. Su sąlyga, kad jų maistas yra įvairus ir apima pakankamą kiekį daržovių, grūdų, mėsos, pieno produktų, vaisių, žuvies.

Apie „Borodino“ duonos naudą ir žalą žiūrėti programoje „Gyventi sveikai“.