Nuo kokio amžiaus galite duoti riešutų?

Riešutuose yra daug maistinių medžiagų, tačiau jų naudojimas vaikystėje turi tam tikrų apribojimų. Todėl prieš pradedant gydyti kūdikį bet kokiu būdu, turėtumėte sužinoti apie jų naudą ir žalą vaiko kūnui, taip pat rekomenduojamą datą, kada riešutai bus įtraukti į vaikų mitybą.

• Bet kokia veržlė yra produktas, turintis didelę maistinę vertę. Mažiems kiekiams pridedama prie kūdikių dietos, ji praturtins ją įvairiomis maistinėmis medžiagomis.
• Jie yra vertingas natūralių aliejų, kuriuose yra polinesočiųjų riebalų rūgščių, šaltinis. Jie yra svarbūs normaliam vaiko kūno funkcionavimui ir turi didelę įtaką psichikos vystymuisi. Ypač daug sveikų riebalų migdoluose, lazdyno riešutuose ir graikiniuose riešutuose bei žemės riešutuose. Tuo pat metu graikiniai riešutai suteiks vaikui ir omega-3 riebalams.
• Iš jų vaikai gauna augalinius baltymus ir pluoštą, todėl jie yra svarbūs vaikų, kurie nenaudoja kiaušinių ir mėsos, mitybai, taip pat turi teigiamą poveikį žarnyno funkcijai.
• Jie yra daugelio vitaminų junginių šaltinis. (pirmiausia vitaminas E, bet jame taip pat yra kitų vitaminų), taip pat mineralinės druskos (kalcio, cinko ir kt.), todėl jų naudojimas yra svarbus imunitetui ir vaiko kūno sveikatai išlaikyti. Ypač daug vitamino E yra lazdyno riešutai.
• Dėka gana didelio kaloringumo, lengvai virškinamų riebalų ir vertingų augalinių baltymų Šis produktas rekomenduojamas padidintam fiziniam krūviui.
• Brazilijos veržlė dėl didelio seleno kiekio gali normalizuoti gliukozės kiekį kraujyje ir padėti odos ligoms.
• Vartojant graikinius riešutus galima pašalinti jodo trūkumą. Jie turi teigiamą poveikį psichinei veiklai, taip pat padeda kovoti su anemija ir hipovitaminoze.
• Anakardžiai turi daug geležies, todėl jie rekomenduojami anemijai ir dažnai peršalimui. Jie taip pat turi teigiamą poveikį dantenų ir dantų būklei.
• Juodasis riešutas turi antihelmintinį ir antibakterinį poveikį.
• Žemės riešutai gali pakeisti miltus, ir dažnai naudojami įvairesnių patiekalų skoniui, pavyzdžiui, pridedant desertą arba paruošiant padažą.

Sužinoję apie įvairių rūšių riešutų naudą, neturėtume pamiršti galimo žalingo poveikio vaikų kūnui.

Jie gali būti pavojingi vaikams šiose situacijose.

Jei jau atsirado alergija, ji lieka iki gyvenimo pabaigos ir gali būti pradėta ne tik iš viso riešutų, bet ir aliejų (pavyzdžiui, jei prie patiekalo pridedama graikinių riešutų aliejaus), saldainių ar kitų produktų, kurių gamyboje jie naudojami.

• Jie gali būti individualūs netolerancija, kuri pasireiškia tik vaikystėje, o kai vaikas auga, jos simptomai praeina.
• Kai kurie riešutų tipai (pavyzdžiui, brazilų ar anakardžiai) yra pavojingi, todėl jie tikrai turi būti kepti.
• Jei jie yra pasenę ir sugadinti, jie gali sukelti apsinuodijimą maistu.
• Kadangi jie yra gana sunkiai virškinami, jiems nerekomenduojama suteikti vaikams virškinimo trakto ligų.
• Kadangi jų kalorijų kiekis yra gana aukštas, jie turėtų būti riboti antsvorio turinčių vaikų mityboje.
• Riešutai neturėtų būti skiriami vaikams, sergantiems virškinimo trakto ligomis, taip pat padidėja kraujo krešėjimas.
• Pernelyg didelis migdolų naudojimas yra pavojingas vaikams, sergantiems nervų sistemos ligomis ir aritmija.
• Lazdyno riešutai neturėtų būti įtraukti į vaikų, sergančių kepenų liga ir diabetu, dietą.

Kūdikį su sutraiškytais riešutais galima gydyti dar šiek tiek anksčiau (2 metų amžiaus), jei trupiniai neturi alergiškumo ir dalis bus maža.. Tuo pačiu metu jie negali būti suteikiami vienerių metų vaikui.

Pirmą kartą siūlant bet kokius riešutus, apribokite vieną ar net dalį jo. Geriausia vaikus, sulaukusius 3 metų, gydyti viena riešutų pusryčių metu, kad nustatytumėte tokio produkto toleranciją per dieną. Jei vaiko gerovė nepablogėja, išmatos yra normalios, nėra pilvo skausmo ir nėra kitų neigiamos reakcijos apraiškų;

Kad riešutai būtų geriau įsisavinami, jiems patartina pateikti kaip užkandį kaip atskirą patiekalą. Jei jie nėra išvalyti, pvz., Gražiai riešutai, valymas rekomenduojamas prieš pat naudojimą. Riešutai puikiai dera su džiovintais vaisiais ir medumi - iš šio mišinio vaikams galite pagaminti sveikus saldumynus (su sąlyga, kad nėra alergijos nė vienai iš jų).

Norėdami įvertinti dienos normą konkrečiam kūdikiui, naudokite jo delnų tūrį. Vaikas gali valgyti tiek daug riešutų per dieną, kaip yra jo rankose. Tokiu atveju galite duoti vienos rūšies riešutų, tačiau, susipažinus su visomis rūšimis, pageidautina trupinius apdoroti įvairių veislių mišiniu. Rekomenduojamas vaikų riešutų valgymo dažnis yra 1-2 kartus per savaitę.

Atsižvelgiant į skirtingų veislių pasirinkimą, atkreipkite dėmesį į šias savybes:

• Dažniausias ir nebrangiausias variantas yra žemės riešutai, tačiau jis yra labiausiai alergiškas. Nors žemės riešutai ir ankštiniai augalai, tokie produktai yra vadinami riešutais. Vaikui neturėtų būti duodami sūdytų skrudintų žemės riešutų maišeliai. Geriausia rinktis nešlifuotus graikinius riešutus kūdikių maistui, pavyzdžiui, apvalkaluose, ir tada kepkite orkaitėje ir išvalyti.
• Brazilijos riešutai taip pat klasifikuojami kaip labai alergiški. Be to, jose yra vaikų pavojingų medžiagų, todėl jų naudojimas yra ribotas 1-2 dalykams per dieną.
• Labai naudingi ir skanūs graikiniai riešutai, kaip ir dauguma vaikų, dėl jų neįprastos formos. Renkantis juos svarbu neuždirbti džiovintų ir renkintų produktų, tada jis bus naudingas. Optimali dozė vaikams yra 2 vnt. Per dieną.
• Daug vaikų labai mėgsta pušies riešutus, nes jie yra saldus ir nedideli. Ji taip pat pritraukia vaikus anakardžių forma. Abi šios veislės paprastai perkamos išgrynintoje formoje, todėl reikia atkreipti dėmesį į produkto tinkamumo laiką ir išvaizdą.
• Lazdyno riešutai yra prieinami produktai mūsų platumose ir turi ne tik daug naudingų savybių, bet ir ypatingą skonį. Patartina jį nusipirkti ir, jei nupirkote lazdyno riešutus be apvalkalo, laikykite juos ne ilgiau kaip šešis mėnesius.
• Pasirenkant migdolus vaikui, nupirkite tik saldžiųjų veislių. Jei norite įsigyti nuluptų migdolų, jie yra labiau tinkami pakuotėje, nes jie yra geriau apsaugoti nuo išorinio poveikio nei birių produktų. Nepirkite šlapių, raukšlių ar tamsių migdolų. Taip pat atsisakykite pirkti, jei jų paviršius yra riebi arba padengtas pelėsiu.
• Dėl didelio alergijos pavojaus vaikai nėra rekomenduojami vaikams, tačiau, esant geram ištvermingumui, jį galima įtraukti į dietą, kad ją papildytų vitaminais. Pirkdami įsitikinkite, kad riešutų korpusas yra švarus ir nepažeistas.
• Pirkdami pistacijas atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą. Pageidautina atidaryti riešutai su šviesios spalvos lukštais ir žaliosiomis branduoliais. Pažvelkite į plėvelę tarp šerdies ir korpuso - ji turėtų būti ruda.
• Pasirenkant lazdyno riešutus į lukštą, užtikrinkite korpuso vientisumą ir kvapo nebuvimą. Nepirkite jų, jei jie yra tamsinti arba pastebimi.

Apie graikinių riešutų naudą ir pavojus žr.