Kokiu amžiaus vaikai gali suteikti česnaką?

Česnakai yra žinomi dėl savo naudingų savybių ir dažnai naudojami virimui kaip prieskoniai. Tačiau ar galima tai suteikti vaikams pirmaisiais gyvenimo metais ir kaip jį teisingai įvesti į vaikų meniu, kad nebūtų pakenkta kūdikio sveikatai?

• Jis gausu mikroelementų, fitoncidų, vitaminų C, D, B grupių, A, fitosterolių ir daugelio kitų vertingų junginių.
• Jis vadinamas natūraliu antibiotiku savo baktericidinėms savybėms. Tačiau ji neslopina žarnyno mikrofloros.
• Jis sugeba stiprinti imuninę sistemą, todėl jis populiarus SARS prevencijai.
• Vartojimas skatina apetitą, todėl patartina jį pridėti prie plonų vaikų patiekalų.
• Tradicinė medicina rekomenduoja naudoti šią daržovių kultūrą karščiavimui, kirminams, rachitams, drėkinimui, tuberkuliozei gydyti. Tačiau dažniausiai česnakai yra išgydyti niežuliu, kosuliu ir kitomis peršalimo apraiškomis.
• Jo sultys padeda pašalinti niežtiną odą su vabzdžių įkandimais, herpeso opais ir karpomis.

Daugiau apie savybes galite sužinoti „Live Healthy“ programoje.

• Jis yra gana sunkus skrandyje, todėl jis nėra skiriamas mažiems vaikams.
• Jis turi savybę dirginti gleivines, dėl kurių jis draudžia gastritą ir kitas virškinimo trakto ligas.
• Galima alerginė reakcija, kuri pasireiškia odos niežuliu, bėrimu ant kūno, veido ar kvėpavimo takų patinimas, slėgio sumažėjimas. Alergija yra įmanoma ne tik naudoti tokią daržovę, bet ir įkvėpti jo garus.
• Kai kurie vaikai nemėgsta šio daržovių skonio ir kvapo.
• Pernelyg didelis tokių daržovių vartojimas sukelia rėmenį ir pilvo skausmą.
• Česnakai draudžiami esant aukštai kūno temperatūrai (virš + 38 ° C), inkstų ligoms, antsvoriui ir epilepsijai.

Termiškai apdoroti česnakai yra priimtini patekti į vaikų mitybą nuo 8-9 mėn.

Vaikai iki šių metų įdedami į sriubas ir daržovių tyres iki 1/2 gvazdikėlių per dieną, pradedant nuo nedidelio gabalo. Jis taip pat gali būti mėsos patiekaluose. Įtraukite jį į vaikų meniu, rekomenduojama ne daugiau kaip du kartus per savaitę.

Švieži česnakai vaikams, vyresniems nei 3-4 metų, pridedami prie salotų, mėsos, sūrio ar kiaušinių užkandžių. Jie taip pat gali patrinti duoną. Tuo pačiu metu šio amžiaus vaikams kasdienis žalio česnako kiekis neturi viršyti 1 danties, o optimalus vartojimo dažnis yra 3–5 kartus per savaitę.

Su česnakais galite virti:

• Sūrio užkandis. Supilkite 100 g sūrio ant smulkios trintuvės, įdėkite smulkiai tarkuoto skiltelės česnako ir sumaišykite su valgomuoju šaukštu grietinės. Šis užkandis yra skanus tiek kaip atskiras patiekalas, tiek kaip duona.
• Daržovių salotos. Supjaustykite vieną pomidorą, papriką ir agurką, įpilkite supjaustytą fetos sūrį (50-100 g). Išspauskite sultis iš vieno česnako skiltelės, sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir pagardinkite salotomis.
• Skrudintos duonos Supjaustykite juodą duoną ir kepkite sausoje keptuvėje arba skrudintuve. Nors duona yra karšta, patrinkite ją česnako skiltelėmis ir pabarstykite kietu sūriu.
• Nafta Nulupkite česnakus, sutrinkite krapais ar petražolėmis. Sumaišykite viską su minkštintu sviestu. Toks sviestas plinta ant duonos.

Kitame vaizdo įraše galite pamatyti, kaip dar paruošti česnakus vaikui su likusiu agurkų marinatu.

Garsusis pediatras mano, kad česnakų prevencinis poveikis nėra toks ryškus kaip jo psichologinis poveikis vaiko giminaičių būklei.

• Jei kūdikis reaguoja į česnakų dūmus arba į šį augalą įdėjo į maistą, kuriame yra ryški alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją paskirti antihistaminą.
• Pirkdami jį pasirinkite dideles galvutes. Jie turi būti švarūs ir tankūs, o ant tokių galvučių turi būti nepažeisti ir sausi.
• Sandėliavimui, naudokite tinklus, konteinerius su skylutėmis arba krepšeliais. Geriausia šios daržovės laikymo temperatūra yra + 4 + 10 laipsnių.
• Jei vaikui nepatinka kvapas, tada prieš virimą galite pašalinti daigus iš gvazdikėlių (jie yra labiausiai kvapni). Be to, kvapas bus mažiau trikdomas, jei nesiplauksite česnako ir supjaustysite mažais gabaliukais.