Grūdų be glitimo vaikams

Be glitimo, taip pat vadinamo glitimu, yra vienas iš augalų maisto produktuose randamų baltymų. Jis yra gausus kviečių ir kitų grūdų, todėl, jei reikia, pašalinti šią medžiagą iš dietos, jums reikia atidžiai pasirinkti, kokią košę pasiūlyti vaikui. Pasak daugelio gydytojų, pirmasis košė, kuris leidžiamas kūdikiui, turi būti be glitimo.

Grūdų, kurių sudėtyje nėra pavojingų baltymų, asortimentas yra gana didelis.

• Fig. Toks hipoalerginis kūnas yra lengvai virškinamas, malonus skoniui ir kaip daugelis vaikų. Jame yra daug kalio, amino rūgščių, cinko, kalcio, lecitino ir vitaminų junginių.
• Grikiai Šis populiarus be glitimo grūdų yra daug baltymų ir geležies, todėl jis naudingas esant mažam hemoglobino kiekiui arba mažam svoriui. Daugelis vaikų taip pat myli ją ir labai retai pasireiškia alerginė reakcija į grikius. Toks popierius bus puikus vitamino B1, kalcio, vario, magnio, vitamino PP ir kitų maistinių medžiagų šaltinis.
• Kukurūzų kruopos. Jis gausu amino rūgščių, vitamino A, seleno, kalcio, geležies. Dėl didelio kiekio maistinių skaidulų suvartojimo kukurūzų košė sumažina žarnyno fermentaciją ir pašalina pilvo pūtimą. Kadangi kukurūzai turi daug polinesočiųjų riebalų, iš tokių grūdų pagaminti patiekalai taip pat yra naudingi nervų sistemai.
• Millet. Iš tokių grūdų, kurių sudėtyje nėra glitimo, gaunamas soros - grūdų, turinčių daug beta-karotino, sudėtingų angliavandenių, silicio, vitamino E, kalcio, lecitino, fosforo, pluošto ir kitų medžiagų.
• Sago. Šis grūdas gaminamas iš kukurūzų arba bulvių krakmolo. Jis suteikia organizmui pakankamai angliavandenių ir pluošto, taip pat daug mineralų ir cholino. Sago košė turi galimybę skatinti apetitą ir apgaubti žarnyno sienas.
• Amarantas. Šiuose grūduose yra daug sveikų riebalų ir krakmolo, pektino, B grupės vitaminų, magnio, vario, askorbo rūgšties ir kitų medžiagų. Jis yra naudingas virškinimui ir yra vertingų amino rūgščių šaltinis.
• Quinoa. Ši kultūra vadinama pseudo-grūdu, bet iš jo gaminamas skanus košė su daug naudingų savybių. Jame yra gana didelis baltymų kiekis, yra vertingų mikroelementų. Iš šio produkto gausite daug pluošto, folio rūgšties ir riboflavino.

Valgyti avižinius su glitimo netoleravimu leidžiama tik tuo atveju, jei ant pakuotės šią galimybę nurodė gamintojas. Tokie produktai yra specialiai apdoroti, todėl juos lengviau virškinti ir nesukelia žarnyno problemų.

Rekomenduojama pradėti maitinti kūdikius be glitimo. Jei kūdikį maitina motinos pienas, pirmą kartą 6 mėnesius galima jam pasiūlyti javų patiekalą. Ankstesnis įvadas yra nepageidaujamas, nes vaiko žarnos pirmojoje jo gyvenimo pusėje dar nėra pakankamai subrendusios, kad virškintų kažką kitą, o ne motinos pieną.

Kūdikiai dėl dirbtinio maitinimo gali pabandyti šiek tiek anksčiau. Nors kūdikių maistui skirtose pakuotėse kartais yra ženklas „nuo 4 mėnesių“, gydytojai pataria įvesti košę į maistą, kurio maistas yra maitinamas ne anksčiau kaip 5 mėnesių amžiaus.

Dažniausiai pirmą kartą susipažinus su ryžiais arba grikiais. Jei kūdikiams dažnai yra vidurių užkietėjimas, geriau rinktis grikius, o skystose kėdėse - ryžių košė. Kūdikio patiekalas turi būti monokomponentinis ir be pieno, nuosekliai - skystas ir homogeniškas, jame neturi būti cukraus, druskos ir kitų priedų.

Kai kurios motinos nusprendžia gaminti tokį košę atskirai, smulkindamos grūdus kavos malūnėlis, kad jis virstų miltais, po to jis virinamas vandenyje, o tada pridedamas motinos pienas ar formulė. Kiti tėvai pirmojo maitinimo metu pasirenka surenkamąją košę, nes tokiems kūdikių maisto produktams naudojamos tam tikros žaliavos, kurios yra specialiai apdorotos. Be to, nereikia virti miltelių miltų - pakanka jį atskiesti vandeniu gamintojo nurodytu kiekiu, o dešinėje esančių trupinių patiekalas paruoštas.

Įvedus į ryžių ir grikių mitybą, kūdikis supažindinamas su kukurūzų košė. Vaikams, kurie yra sunkiau virškinami, rekomenduojama naudoti vyresnius nei vienerius metus. Krūtimi maitinama kūdikių pieno košė pateikiama ne anksčiau kaip 9 mėn., O dirbtinumo trupiniai - nuo 7 mėnesių. Pieno košės įvedimas į dietą taip pat prasideda nuo be glitimo, ty grikiai, kukurūzų košė arba ryžiai yra pirmieji piene.

Pagrindinis grūdų pavojus grūdams, pvz., Kviečiams, miežiams ir rugiams, yra alerginės reakcijos, kuri yra ankstyvame amžiuje, rizika. Kai kuriuose 6–12 mėnesių kūdikiuose glitimo naudojimas sukelia ligą, vadinamą celiakija. Tai yra autoimuninė patologija, kuri paveikia plonąją žarną. Jis pasireiškia maždaug 0,5–1% žmonių.

Tarp glitimo netoleravimo pastabų viduriavimas, svorio netekimas, silpnumas, atopinis dermatitas, pilvo pūtimas, regurgitacija ir pykinimas. Pastebėjus bet kurį iš šių simptomų, kai į dietą patenka grūdai, kuriuose yra glitimo, Jums reikia nedelsiant pašalinti kūdikio meniu naują produktą ir pasitarti su gydytoju. Jis paskirs specialius testus, patvirtinančius arba paneigiančius celiakiją, kuri turės įtakos tolesnei taktikai.

Verta paminėti, kad grūdai be glitimo rodomi ne tik su celiakija sergantiems vaikams. Jie naudojami vaikams, turintiems:

• žarnyno liga;
• maisto alergijos;
• įvairios kilmės viduriavimas;
• vidurių pūtimas;
• netoleravimas kai kuriems produktams;
• autoimuninės patologijos;
• kai kurios neurologinės ligos.

Grūdai be glitimo yra bet kokio kūdikių maisto gamintojo, tačiau ne visi, pavyzdžiui, vaikai ir jų motinos. Žemiau yra populiariausių prekių ženklų sąrašas.

• Bebi Šio ženklo grūdų produktai yra malonūs skoniui, įvairūs, įskaitant probiotikus ir mineralus. Nepridėta cukraus. Asortimente yra grūdų su įvairiais įdarais. Tarp kašenų be glitimo gamintojas siūlo milžinišką grikių, ryžių be pieno, pieno grikių, kukurūzų be pieno, ryžių su obuoliais ir moliūgais, 5 pieno ryžių košė, pieno kukurūzų košė.

• Nestle. Šio gamintojo glitimo neturintys grūdai yra praturtinti bifidobakterijomis, kurios turi teigiamą poveikį mikrofloros ir išmatų būklei. Jie turi natūralų skonį, malonų kvapą, paprastą veisimą, vidutinę kainų kategoriją. Be to, sudėtyje yra mineralų ir vitaminų. Tačiau gamintojas pažymi, kad tokiuose košėjuose yra galimi glitimo pėdsakai, nes ant tos pačios įrangos jie gamina kviečius, daugiakultūrinius ir kitus miltelių mišinius, kuriuose yra glitimo.

• "Bellakt". Šio prekės ženklo produktai yra labai įvairūs, greitai išsiskyrę ir turi gerą kokybę. Gamintojas pažymi, kad glitimas nėra tokiuose ne pieno grūduose: grikiai, ryžiai, grikiai su obuoliais ir ryžių grikiais su slyvomis. Tarp pieno košių „Bellakt Gluten“ neturi visos ryžių košės, įskaitant produktus su priedais (moliūgais, obuoliais, bananais, morkomis).

• Heinz. Šio gamintojo asortimentas turi grūdų, neturinčių glitimo, iš vieno grūdų, vadinamo mažai alerginiu. Kompozicijoje jie turi malonų skonį, cukrų, krakmolą ir druską, be to, yra vitamino-mineralinio komplekso ir inulino. Miltelių bazė lengvai praskiedžiama, kad gautų vienodą indą be gabalėlių. Tuo pačiu metu pieno ir skanių košių, taip pat pieno produktų su vaisių priedais linijoje gali būti glitimo pėdsakų, net jei jie yra grikių, ryžių ar kukurūzų pagrindu.

• Hipp. Tokie grūdų produktai gaminami iš ekologiškų ekologiškų žaliavų. Jie yra skanūs, turintys daug vitamino B1, lengvai išsiskiria. Gamintojas didelėmis raidėmis nurodo „be glitimo“ ant pieno grikių pakuočių, pieno ryžių „bananų-persikų“, be grikių, pieno be ryžių, pieno be kukurūzų ir pieno be grikių su vaisiais.

• "Agusha". Šios markės grūdų linijoje yra ryžių su pienu ir ryžių kukurūzais su bananais ir pienu. Jie greitai praskiedžiami vandeniu, malonūs skoniui, neturi konservantų ir kitų kenksmingų priedų, yra praturtinti vitaminais, tačiau pagal gamintojo pateiktą informaciją gali būti nedidelis kiekis glitimo.

Visi sveiki kūdikiai, kurie yra susipažinę su be glitimo grūdais, vėliau gali išbandyti glitimo grūdus. Avižinių dribsnių košė siūlo trupinius nuo 8 mėnesių amžiaus, kviečius - nuo 8 iki 9 mėnesių, manų kruopą - nuo metų, miežius - nuo 1,5 metų, perlų miežius - nuo trejų metų amžiaus.

Pirma, bet kuri iš šių kashų turėtų būti rodoma pieno be maitinimo versijoje, nes pienas taip pat priklauso sunkiems alergenams. Kai vaikas skonio kiekvienai rūšiai atskirai, į meniu galite įtraukti daugiasluoksnius grūdus.

Jame numatyta, kad iš dietos neįtraukiami ne tik grūdai, kuriuose yra glitimo (avižiniai, manų, kviečių), bet ir duona, makaronai, įvairių rūšių pyragaičiai. Laimei, šiandien daugelis gamintojų siūlo tokius produktus, gaminančius be glitimo turinčius kolegas, tarp kurių yra sausainiai, makaronai, vafliai, grūdai, duona, desertai ir pan.

Dr. Komarovskis kalbės apie tai, koks glitimas yra kitame vaizdo įraše.